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　　很难想象没有真空干燥过程的许多行业和领域。在加工材料中的液体蒸发减压和提取作为蒸气。真空干燥的速度更快，比热干燥更温和、更节能。它特别适合于干燥过程为化工、制药、食品和其它应用中多余的热量会破坏或降低产品。
　　
　　例如，在浓缩果汁生产的冻咖啡或水果干燥，真空干燥机能够保持产品的一致性和保留如维生素和风味的重要因素。真空干燥，特别适合干燥产品具有比表面积大，如塑料颗粒或其它吸湿性材料。真空还用于干燥工业部件。
　　
　　螺杆技术已经在化工和制药行业赢得了特别的识别，其中大量的干燥过程是必需的。螺杆真空泵广泛用于产生高真空水平在一个阶段。螺杆真空泵干燥过程的理想选择，因为它们具有高的耐湿度和完全没有工作液。工作液的缺失使污染的加工材料不可能。
　　
　　如果有风险爆炸性蒸气可能在干燥过程中产生的，范围广泛的防爆（ATEX）真空泵是用来处理这些材料。这些泵符合所有国家和国际安全认证要求