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　　干燥是指从任何物质中去除水分的工艺，甚至是液体（然后变成“干”液体）。干燥也适用于气体和固体。

　　化学工业在农产品、精细化学品、塑料和涂料等行业中，都在使用干燥技术，方法因材料和应用而异。

　　固体干燥

　　化学工业使用固体干燥从催化剂、清洁剂，聚合物和其他细粉、颗粒和球团中除去水。

　　使用流化床的对流是干燥固体的一种常用方法，但化学工程师可能会考虑真空干燥机。

　　这一过程首先将产品装入一个腔室，并将其置于真空下。水在较低的系统压力下容易蒸发。

　　水现在处于气相，从气室流向反应器，然后被吸附到沸石上。当产品太大而不能通过时，水分子会通过气孔。

　　吸附是放热的，因此需要冷却反应器。捕获的热量返回腔室，在那里它增加水蒸汽压力并促进蒸发。

　　沸石催化剂用蒸汽或热水再生。同样，系统置于真空下。加热使水分子从沸石孔中析出，而真空滑块（以蒸汽的形式）将水分子抽离。该步骤产生纯净的蒸馏水。一旦反应器再生，它们就会冷却并准备再次使用。

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